El pterostilbeno (trans-3,5-dimetoxi-4-hidroxiestilbeno) es un tipo de molécula bioactiva llamada estilbenoide. Los arándanos son una fuente dietética de este componente estructuralmente similar al resveratrol. Este último es un compuesto vegetal presente tanto en la piel como en las bayas de uva, que ha demostrado favorecer la salud cardiovascular, la función celular, un microbioma intestinal saludable y una respuesta inflamatoria óptima.
Beneficios del pterostilbeno
El pterostilbeno contiene dos grupos metoxi que facilitan su absorción gracias a su alta biodisponibilidad. Estudios en animales indican que el pterostilbeno puede tener hasta un 80% de biodisponibilidad, a diferencia del 20% del resveratrol. Asimismo, se ha demostrado que el pterostilbeno favorece el estado antioxidante, una respuesta inflamatoria saludable y la salud celular.
Por otra parte, diversos estudios coinciden en que este compuesto modula ciertos procesos bioquímicos relacionados con la edad, como la atrición telomérica, la senescencia celular y la actividad de las sirtuinas. De hecho, el pterostilbeno también aumenta la activación de la superóxido dismutasa y el glutatión a través de la vía de señalización del factor nuclear relacionado con el eritroide 2 (Nrf2).
Cabe señalar que el proceso de envejecimiento involucra numerosas vías bioquímicas que afectan la salud celular. El pterostilbeno podría influir en numerosos procesos que favorecen la regeneración celular y un envejecimiento saludable, según las últimas investigaciones.
Además, este podría desempeñar un papel protector en las lesiones oxidativas inducidas por niveles altos de glucosa mediante la activación de Nrf2 en las células neuronales del hipocampo. Estudios en animales y de laboratorio indican que el pterostilbeno podría modular ciertos agentes proinflamatorios, como la interleucina (IL)-1β, la IL-6, la IL-18, el factor de necrosis tumoral alfa y el factor de crecimiento endotelial vascular.
Propiedades antioxidantes
La acción antioxidante del pterostilbeno contribuye a proteger las células del cuerpo, pero también se ha demostrado que ayuda a atenuar las lesiones por hipoxia-reoxigenación en los cardiomiocitos. Un estudio de laboratorio con células de cáncer de mama informó sobre el papel del pterostilbeno en la modulación de la proliferación celular y la apoptosis al influir en p53 y caspasa-3. También se demostró que contribuye a mantener niveles saludables de glutatión peroxidasa y peróxido de hidrógeno.
A rasgos generales, el pterostilbeno puede reforzar la salud de muchos sistemas del organismo. En estudios con animales, al evaluar su eficacia para la salud neurológica, se demostró que ayuda a mejorar la función cognitiva y el rendimiento laboral, modulando también las vías asociadas con el estrés oxidativo y la neuroinflamación.
Otros beneficios de esta molécula pasan por el buen funcionamiento del skstema cardiovascular, ya que se ha demostrado que el pterostilbeno puede desempeñar un papel protector contra la aterosclerosis en las células musculares lisas vasculares y las células endoteliales vasculares. Así mismo, contribuye a la comunicación intercelular, la salud hepática y un metabolismo saludable.
Conclusión
Además de los beneficios mencionados en los párrafos anteriores, el pterostilbeno promueve el metabolismo saludable de la glucosa, tal y como recogen diferentes estudios en animales. Estos también han demostrado su efecto antioxidante y su respuesta saludable a la inflamación.
No obstante, los investigadores coinciden en que se necesita más investigación, especialmente en el ámbito clínico, ya que los estudios indican que el pterostilbeno puede favorecer diversas vías biológicas. En general, es un componente que puede contribuir a la salud celular, un estado antioxidante y una respuesta saludable a la inflamación.
Referencias
- Li YR, Li S, Lin CC. Effect of resveratrol and pterostilbene on aging and longevity. Biofactors. 2018 Jan;44(1):69-82.
- McCormack D, McFadden D. A review of pterostilbene antioxidant activity and disease modification. Oxid Med Cell Longev. 2013;2013:575482.